Gault&Millau

Schlemmen wie ein König: Der Gault&Millau Südtirolguide 2025 ist da!

Entdecke die besten kulinarischen Highlights Südtirols mit dem Gault&Millau Guide 2025 und lausche dem neuen Podcast über Essensabenteuer!

Südtirol, das Juwel der italienischen Alpen, wird auch in der kulinarischen Welt gefeiert! Der Gault&Millau Südtirolguide 2025 hat die besten Restaurants des beschaulichen Südtirols gekürt. Nahezu jeder Spitzenkoch im Land setzt auf Regionalität und innovative Zutaten, die die traditionelle Südtiroler Küche in ein neues Licht rücken. Wer sich durch die vielfältigen Geschmäcker und Traditionen Südtirols probiert, wird erstaunt sein, wie viel Kreativität in einem Stück Speck oder einer Portion Knödel steckt!

Doch die Freude am guten Essen soll nicht bei den heimischen Küchenchefs haltmachen. Der neue Gault&Millau-Podcast, „Fressen und gefressen werden“, bringt zwei Foodie-Amateur*innen ins Spiel, die sich in Österreichs besten Restaurants auf die kulinarische Reise ihres Lebens begeben. Sophie Schindele und Michael Schmid nehmen die Zuhörer*innen mit auf ihre gastronomischen Abenteuer und zeigen, dass gutes Essen nicht nur für Profis gedacht ist. Ihre schmackhaften Erlebnisse sind sowohl amüsant als auch lehrreich und bieten einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen der Gastronomie.

Ein wichtiger Aspekt des Gault&Millau Guides ist die Motivation, die regionale Küche nicht nur zu entdecken, sondern auch zu fördern. Die prämierten Betriebe setzen alles daran, ihre Produkte von umliegenden Erzeugern zu beziehen und so eine nachhaltige Gastronomie zu betreiben. Das schont nicht nur das Klima, sondern schmeckt auch viel fresher! Wer auf die Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis in Südtirol geht, findet hier die besten Geheimtipps für einen gelungenen Abend.

Und für all diejenigen, die beim Schlemmen nicht nur Appetit, sondern auch einen mitreißenden Podcast genießen wollen: Zuhören lohnt sich! Der neueste Podcast von Gault&Millau rund um die besten Plätze des Landes und die interessantesten Essensgeschichten ist ein Muss für alle Gourmets. Hier trifft sich das Vergnügen des Essens mit unterhaltsamer Informationen über die Gastronomieszene und über die Superstars der Küche, die für wahre Geschmacksexplosionen sorgen.

Interessanterweise zeigt der Gault&Millau Guide, dass nicht nur das Essen, sondern auch die Präsentation der Speisen eine große Rolle spielt. Das Auge isst schließlich mit, und auch in Südtirol haben die Köche wahre Kunstwerke auf den Tellern! Außerdem wurde festgestellt, dass die Beliebtheit von Essens-Podcasts in den letzten Jahren rasant gestiegen ist – vielleicht ist der eigene Podcast ja der nächste große Hit!