Alfons Schuhbeck

Nach dem Prozessstart in der vergangenen Woche gab der bekannte TV-Koch vor dem Landgericht München I zu, Umsätze manipuliert zu haben.

[Top 10: Sushi in Wien](/nd/top-10-sushi-in-wien/) [vor Gericht ](/nd/steuer-prozess-gegen-alfons-schuhbeck-hat-begonnen/)zugegeben, die Umsätze in seinen Restaurants manipuliert und Geld aus den Kassen entnommen zu haben. [Top 10: Die besten Trüffel-Rezepte](/nd/top-10-die-besten-trueffel-rezepte/) Noch nie gab es in Österreich so viele tolle italienische Restaurants. [Top 10: Die besten Brunch-Angebote in Wien](/nd/top-10-die-besten-brunch-angebote-in-wien/) Nun stehe er »vor den Trümmern meines Lebenswerks«. Ein Lokal, bei dem Genuss und Wohlbefinden im... [hinterzogen](/nd/noch-mehr-aerger-fuer-schuhbeck/) haben soll, abgeblieben sind, konnte der Koch vor Gericht nicht genau erklären: »Vor allem habe ich finanzielle Löcher gestopft und meine Kinder in ihrer Ausbildung unterstützt. Als Geschäftsführer sei ihm aber klar, dass er auch die steuerlichen Konsequenzen für dieses Restaurant tragen müsse. Hier habe er die Kasse selbst nicht bedienen können und könne sich folglich auch nicht erklären, wie dort Geld verschwinden konnte. Schuhbeck hat eigenen Angaben zufolge immer wieder die Umsatzreduktion im manipulierten Kassensystem genutzt, und Geld aus der Kasse seines Restaurants »Orlando« entnommen. In seinem Restaurant »Südtiroler Stuben« stellt sich die Situation seiner Aussage zufolge anders da.

Zum Auftakt seines Steuerhinterziehungs-Prozesses hatte Alfons Schuhbeck noch geschwiegen - und seine Anwälte sagen lassen, er könne auch selbst Opfer ...

Auch "andere Laster" habe er nicht. "Ich spiele auch nicht." Schuhbeck gibt sich am Mittwoch als leidenschaftlicher Koch, der keine Ahnung von Buchhaltung hat: "Ich darf Sie bitten, mir zu glauben, dass ich mit Leib und Seele Koch und Gastronom bin, aber kein guter Kaufmann", sagt er. "Ich habe mir, meinen Freunden und Bekannten und auch meinen Verteidigern bis zuletzt etwas vorgemacht, weil ich nicht wahrhaben wollte, dass ich unternehmerisch gescheitert bin." Er könne "jetzt stundenlang über Gewürze" sprechen, sagt der 73-Jährige. Er schwärmt von der heilenden Kraft der Gewürze, von Kurkuma-Kapseln und Kardamom ("Regt den Gehirnstoffwechsel an").

2,3 Millionen Euro soll der deutsche Star-Koch Alfons Schuhbeck am Finanzamt vorbeigeschleust haben. Nun gestand er vor Gericht teilweise seine Taten.

Schuhbecks Verteidiger sagten, in dem Restaurant "Südtiroler Stuben" sei es schlicht nicht zu ermitteln gewesen, warum Rechnungen in den Umsätzen fehlten. Tatsächlich habe er im Zuge einer Umschuldung 2015 Geld aus der Karibik von Kreditgebern erhalten sollen, die Finanzierung sei aber nicht zustande gekommen. Im Restaurant "Südtiroler Stuben" in München habe er hingegen die Kasse nicht einmal bedienen können und könne sich nicht erklären, wie dort Geld verschwunden sei. Darüber hinaus habe er von dem Geld immer wieder Antiquitäten gekauft, die inzwischen aber nicht mehr viel wert seien. Er könne nicht ausschließen, dass dort aber ebenfalls Umsätze nicht angegeben worden seien. In dem Verfahren vor dem Landgericht München I gab er am Mittwoch zu, die Umsätze in einem seiner Restaurants manipuliert und Geld aus den Kassen entnommen zu haben.

Der Starkoch ist in 25 Fällen wegen Steuerhinterziehung und versuchter Steuerhinterziehung angeklagt, wie das Landgericht München bereits am 22. August ...

Für das sogenannte "Ingwer"-Verfahren - benannt nach einer der liebsten Zutaten des Kochs - hat das Gericht 18 Hauptverhandlungstermine vorgesehen. [Starkoch](/lifestyle/themen/starkoch-6406946.html) habe "vor allem finanzielle Löcher gestopft und meine Kinder in ihrer Ausbildung unterstützt". [Das berichtet RTL-Reporterin Jasmin Raziorrouh](https://www.rtl.de/cms/alfons-schuhbeck-gesteht-vor-gericht-ich-habe-allen-etwas-vorgemacht-5010858.html), die den Prozess vor Ort mitverfolgt. Weiter wird er zitiert: "Ich habe mir, meinen Freunden und Bekannten und auch meinen Verteidigern bis zuletzt etwas vorgemacht, weil ich nicht wahrhaben wollte, dass ich unternehmerisch gescheitert bin." Nun gestand er am zweiten Prozesstag, "die Möglichkeit zur Umsatzreduktion immer wieder benutzt und dadurch Gelder aus der Kasse entnommen" zu haben. Der Starkoch ist in 25 Fällen wegen Steuerhinterziehung und versuchter Steuerhinterziehung angeklagt, wie das Landgericht München bereits am 22.

Zu einer Kehrtwende kam es am zweiten Tag im Prozess um Steuerhinterziehung gegen den bayerischen Starkoch Alfons Schuhbeck in München.

Es wurde sogar in den Raum gestellt, unbekannte Dritte könnten hinter dem Rücken des Chefs die Abrechnungen in den Nobelrestaurants Orlando und Südtiroler Stuben ... Zu einer Kehrtwende kam es am zweiten Tag im Prozess um Steuerhinterziehung gegen den bayerischen Starkoch Alfons Schuhbeck in München. Mit den Worten "Ich habe seit Jahren allen etwas vorgemacht" setzte er zu einer Art Lebensbeichte an.

auch in Ihren Restaurants gab es das, Lichter, die ganz langsam verlöschen. So ähnlich war es jetzt vor dem Landgericht München I, als Sie zugaben, ein Dieb ...

So ähnlich war es jetzt vor dem Landgericht München I, als Sie zugaben, ein Dieb zu sein. Oder war er nur buchhalterisch dumm. Ich frage mich, wie man so blöd sein kann.

Alfons Schuhbeck steht vor den Trümmern seiner Laufbahn. Die ist geprägt vom ehemaligen Bayern-Präsidenten: Sogar der Tiefpunkt ist der gleiche.

[Karl-Heinz Rummenigge](/themen/karl-heinz-rummenigge/) wegen eines Steuerdelikts zu einer Geldstrafe in Höhe von rund einer Viertelmillion [Euro](/finanzen/boerse/waehrung/eur-usd/eu0009652759/) verurteilt. [Bayer](/finanzen/boerse/aktien/bayer-aktie/de000bay0017/), der jahrelang als "Platzl-Hirsch" in [München](/region/muenchen/) galt, [Insolvenz](/themen/insolvenz/) an. "Wer München kennt, der weiß, was für ein Society- und Wirtschaftsfaktor der FC Bayern ist", erklärt Aichele. Ob Schuhbeck und seine Mitarbeiter auch in Zukunft noch bei den Bayern kochen werden, scheint offener denn je. Er nahm demnach Geld aus der Kasse, gab die Einnahmen niedriger an, als sie tatsächlich waren und versteuerte demnach zu wenig. Schuhbeck, der einst vom kinderlosen Gastronomen Sebastian Schuhbeck adoptiert wurde und dessen Restaurant in Waging am Chiemsee übernahm, ist tatsächlich Herr über ein jahrelang wachsendes Gastro-Imperium. Wegen gesperrter Konten ist die Firma von Schuhbeck zahlungsunfähig. Das Problem war, dass Bayern die Firma von Schuhbeck bezahlt, die wiederum ihre Mitarbeiter entlohnt. "Für mich bleibt er eine große Gestalt der Branche." Dessen Stärken: Er sei ein "findiger Unternehmer", "Selbstdarsteller", aber auch "ein sehr guter Koch", sagt Aichele. Die Verbindung zu Hoeneß war die Konstante in Schuhbecks Karriere, die ihn von Anfang an bis heute begleitete. Alfons Schuhbeck ist gescheitert.

Der wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe angeklagte Starkoch Alfons Schuhbeck legt ein Teilgeständnis ab. Er habe die Umsätze in einem seiner ...

Er habe die Umsätze in einem seiner Restaurants manipuliert und Geld aus den Kassen entnommen. Der wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe angeklagte Starkoch Alfons Schuhbeck legt ein Teilgeständnis ab. "Unternehmerisch gescheitert" Starkoch Alfons Schuhbeck gesteht Betrug ein

Der Prozess um Alfons Schuhbeck offenbarte nicht nur die juristischen Folgen seiner Steuerhinterziehung. Er zeigte, warum das Imperium des Fernsehkochs ...

Hier konnte er sich als kleiner König fühlen. [Der Ausgang des Prozesses gegen den bekannten Fernsehkoch](64232206) hängt nun im Wesentlichen davon ab, welche Höhe der Steuerhinterziehung die Strafkammer als erwiesen ansehen wird. [Ein Angeklagter, der erst gesteht](64225056), wenn die Beweislast gegen ihn erdrückend wird, kann in aller Regel nicht mit einem Entgegenkommen seiner Richterinnen und Richter rechnen.

Alfons Schuhbeck steht vor den Trümmern seiner Laufbahn. Die ist geprägt vom ehemaligen Bayern-Präsidenten: Sogar der Tiefpunkt ist der gleiche.

[Karl-Heinz Rummenigge](/themen/karl-heinz-rummenigge/) wegen eines Steuerdelikts zu einer Geldstrafe in Höhe von rund einer Viertelmillion [Euro](/finanzen/boerse/waehrung/eur-usd/eu0009652759/) verurteilt. [Bayer](/finanzen/boerse/aktien/bayer-aktie/de000bay0017/), der jahrelang als "Platzl-Hirsch" in [München](/region/muenchen/) galt, [Insolvenz](/themen/insolvenz/) an. "Wer München kennt, der weiß, was für ein Society- und Wirtschaftsfaktor der FC Bayern ist", erklärt Aichele. Ob Schuhbeck und seine Mitarbeiter auch in Zukunft noch bei den Bayern kochen werden, scheint offener denn je. Er nahm demnach Geld aus der Kasse, gab die Einnahmen niedriger an, als sie tatsächlich waren und versteuerte demnach zu wenig. Schuhbeck, der einst vom kinderlosen Gastronomen Sebastian Schuhbeck adoptiert wurde und dessen Restaurant in Waging am Chiemsee übernahm, ist tatsächlich Herr über ein jahrelang wachsendes Gastro-Imperium. Wegen gesperrter Konten ist die Firma von Schuhbeck zahlungsunfähig. Das Problem war, dass Bayern die Firma von Schuhbeck bezahlt, die wiederum ihre Mitarbeiter entlohnt. "Für mich bleibt er eine große Gestalt der Branche." Dessen Stärken: Er sei ein "findiger Unternehmer", "Selbstdarsteller", aber auch "ein sehr guter Koch", sagt Aichele. Die Verbindung zu Hoeneß war die Konstante in Schuhbecks Karriere, die ihn von Anfang an bis heute begleitete. Alfons Schuhbeck ist gescheitert.