Burger King Team Wallraff

Zum zweiten Mal schlichen sich Reporter von "Team Wallraff" in verschiedene Burger-King-Filialen ein – und lieferten erschreckende Ergebnisse.

[Team Wallraff](/wirtschaft/news/themen/team-wallraff-6406144.html)" geht, dass Burger King es bei den pflanzenbasierten Produkten, also den veganen Alternativen, nicht so genau nehme. Alle zusammen machen wir Burger King jeden Tag ein Stückchen besser – in Dingen, die bereits gut sind und in Dingen, die heute noch nicht gut genug sind. [RTL](https://www.rtl.de/cms/nach-team-wallraff-enthuellungen-bei-burger-king-filialen-dicht-so-reagiert-der-fast-food-riese-5009192.html) ergänzt, dass Burger King zudem eine Hotline für Informanten plane. Zu diesen Vorwürfen findet sich an der Stelle weder eine Erklärung, noch eine Entschuldigung. Außerdem gibt es nur noch eine vegane Mayo für all unsere Produkte." Hinsichtlich der Gehälter verweist Burger King auf den geltenden Tarifvertrag, dessen Stufen Bei anderen werden im Rahmen der Schließung nun Umbauten und "weitere Maßnahmen" durchgeführt, was eine längere Schließung voraussetzt. Zumindest die ersten drei Tarifgruppen fallen damit unter den gesetzlichen Mindestlohn von 12 Euro, der ab Oktober gilt. Zu den Vorwürfen der Mitarbeitenden, was schlechte Arbeitsbedingungen betrifft, hält sich das Unternehmen kurz. Einige von ihnen, so Burger King, seien nach "gründlichen Überprüfungen, intensiven Schulungen, umfassenden Reinigungsarbeiten und einem erneuten Audit" wieder eröffnet worden. Und dass es Themen gibt, an denen wir arbeiten müssen. Deswegen schauen wir ganz genau hin und manchmal helfen uns auch andere dabei, Themen zu identifizieren, die besser werden müssen.

Nach Recherchen von „Team Wallraff“ für RTL hat das Fast-Food-Unternehmen Burger King Konsequenzen gezogen und Filialen geschlossen. Das Team von Günter ...

In der RTL-Sendung „Team Wallraff undercover“, die am Donnerstagabend (29. [Köln](https://www.focus.de/regional/koeln/), Halle, Bernau bei [Berlin](https://www.focus.de/regional/berlin/) und [München](https://www.focus.de/regional/muenchen/) mit versteckter Kamera gedreht und laut RTL „teils erschreckende Missstände“ festgestellt. Der einstige FC Bayern-Star und Nationalspieler Thomas Strunz hat seinen Sohn Tommy verklagt, da er keinen Unterhalt mehr zahlen will. Um diese Hinweise zu überprüfen, sei erneut undercover in den Filialen gedreht worden. Die pikantesten Enthüllungen zusammengefasst. Damals wurden 89 Filialen vorübergehend geschlossen, der Konzern trennte sich von dem zu dieser Zeit zuständigen Franchise-Unternehmen. Die Mäuse gehörten „quasi zum Inventar“, so der Informant. Das Fast-Food-Unternehmen zog nach den Vorwürfen, mit denen sie von dem Recherche-Team konfrontiert wurden, Konsequenzen. Was der Enthüllungsjournalist Günter Wallraff und sein Team mit Undercover-Recherchen bei Burger King festgestellt haben, ist alles andere als appetitlich. In einem von ihr heimlich aufgenommenen Video sind zahlreiche Maden zu sehen. „Da haben wirklich nur noch die Uniformen gefehlt von Burger King und dann hätten die anfangen können.“ Aus Hilflosigkeit machten die Mitarbeitenden bereits Witze über die Zustände, sagte er. Burger King hat reagiert und fünf seiner Filialen in Deutschland vorübergehend geschlossen.

Katastrophale Zustände in Kölner Burger-King-Filiale: Eine Reportage von "Team Wallraff" berichtet von Mäusen und hoher Arbeitsbelastung.

Auch die Arbeitszeiten der Mitarbeitenden seien skandalös, so "Stern". "Aktuell sind die Missstände schlimmer als je zuvor. "Wenn so viele Mäuse in der Küche sind, dann muss der Laden geschlossen werden", so auch Kochprofi Ronny Loll zu "RTL". "Die gehören quasi zum Inventar", so die ehemalige Mitarbeiterin. "Zu viel Personal darf unter keinen Umständen vor Ort sein", wird der Informant zitiert. Schon vor acht Jahren hat das "Team Wallraff" verdeckt bei der Burger King Deutschland GmbH recherchiert. Auch in angebrochenen Packungen, etwa von Brot, tummelten sich die Tiere, teilte "RTL" mit. [Nach der Ausstrahlung der Sendung am Donnerstagabend (29. Für sie sei es unerklärlich, wie so leichtfertig mit der Für die Kölner Filiale scheinbar kein Grund, die Zutaten nicht mehr zu verwenden. "Spätestens wenn du das erste Mal siehst, dass eine Maus im Brotkorb sitzt, da isst du nichts mehr", wird die Informantin von "RTL" zitiert. Wie "RTL" berichtet, habe ein Team mit versteckter Kamera gefilmt.

Ein Lebensmittelkontrolleur ist von den "Team Wallraff"-Enthüllungen bei Burger King geschockt. Wie sicher ist die Systemgastronomie wirklich?

"Man kann da einiges erkennen und bei jedem Restaurant ist der Blick in die Toilette das beste Zeichen." In den Filialen könne man schauen, wie voll die Tablettwagen sind und wie lange die fertigen Burger in der Warmhaltung liegen. Schon in der Vergangenheit hat sich der Burger-Riese nach „Team Wallraff“-Recherchen entschuldigt und Besserungen versprochen. Wir haben die benannten Restaurants umgehend geschlossen und ein außerordentliches, externes Audit für alle 750 Burger King Restaurants in Deutschland angeordnet, das bis spätestens Ende September 2022 abgeschlossen sein wird.“ Die amtlichen Lebensmittelkontrolleure seien schon jetzt mit der Fülle ihrer Aufgaben mehr als ausgelastet, der Fachkräftemangel ist Maschke zufolge in der Branche deutlich zu spüren. Wenn er einen Betrieb kontrolliere, schaue er nicht nur nach Schimmel oder Schadnagern, sondern auch auf die Mitarbeitenden. Maschke kann über die Gründe nur mutmaßen, die zu den schlechten hygienischen Zuständen führen. Die Lebensmittelkontrolleure der Ämter kommen deshalb unangemeldet, um einen Eindruck von den tatsächlichen Gegebenheiten zu bekommen. Aber das müsste halt auch kontrolliert werden", meint der Lebensmittelkontrolleur. In den Filialen werden die Hackfleischscheiben nur noch gebraten, dazu wird frisches Gemüse aufgeschnitten, auch die Soßen sind bereits fertig und werden nur umgefüllt. "Aber das muss man vielleicht überdenken", meint Maschke angesichts der schockierenden Bilder von eingetrockneter Soße, von Mäusen angefressenen Brötchen und schlechten Restaurantbewertungen, in denen zum Teil auch von körperlichen Beschwerden nach dem Essen die Rede ist. Selbst die einfachsten Hygienemaßnahmen wie das Händewaschen nach dem Toiletteneingang werden mitunter nicht eingehalten.

Das «Team Wallraff» hat für RTL mit versteckter Kamera bei Burger King Mängel bei Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Arbeitsbedingungen aufgedeckt.

[Lebensmittel](/lifestyle/lebensmittel) [Verkauf](/news/verkauf) [RTL](/news/rtl) [Burger King](/news/burger-king) [Verkauf](https://www.nau.ch/news/verkauf) alter [Lebensmittel](https://www.nau.ch/lifestyle/lebensmittel) und mangelnder Hygiene in einzelnen Restaurants berichtet. Man nehme «die erhobenen Vorwürfe sehr ernst», teilte Burger King am deutschen Sitz in Hannover mit.

Mäuse und Maden in der Küche, angeknabberte Burger-Brötchen, abgelaufende Lebensmittel: Das "Team Wallraff" hat für RTL bei Burger King recherchiert und ...

Die Mäuse gehörten „quasi zum Inventar“, so der Informant. Damals wurden 89 Filialen vorübergehend geschlossen, der Konzern trennte sich von dem zu dieser Zeit zuständigen Franchise-Unternehmen. Sie wurde Zeugin, wie eine Maus durch die Küche lief und fand in einem Sicherungskasten Mengen an Mäusekot. Was der Enthüllungsjournalist Günter Wallraff und sein Team mit Undercover-Recherchen bei Burger King festgestellt haben, ist alles andere als appetitlich. [Team Wallraff](https://www.bunte.de/entertainment/team-wallraff-rtl-sendung-in-privaten-pflegeheimen-alte-werden-opfer-des-systems.html) undercover“, die am Donnerstagabend (29. Burger King hat reagiert und fünf seiner Filialen in Deutschland vorübergehend geschlossen.

Mangelnde Hygiene, Manipulation von Haltbarkeitsdaten, und ein Veggie-Skandal - die Recherchen von "Team Wallraff“ sorgten im Netz für angeekelte ...

[Sie haben die Sendung verpasst? Das war dann mein letzter Besuch. - „Mir ist das leider schon bei BK passiert. - „Ich hatte eine Lebensmittelvergiftung von einem Big King XXL in der Düsseldorfer Altstadt Filiale. Sie können sich den Inhalt einfach mit einem Klick anzeigen lassen und auch wieder ausblenden. An dieser Stelle finden Sie einen relevanten Inhalt der externen Plattformtwitter, der den Artikel ergänzt. „Zum Glück hab ich selbst bei BK gearbeitet und weiß, dass die Restaurants von unseren Franchisenehmern hier in der Gegend tiptop sind und perfekt sauber. Es gibt nicht den McDonald’s oder den Burger King. Empfohlener redaktioneller Inhalt „Diese Drecksbuden gehören sofort dicht gemacht“, fordert ein anderer. [Burger King hat erste Filialen dicht gemacht und kündigt große Kontrollen an](https://www.rtl.de/cms/nach-team-wallraff-enthuellungen-bei-burger-king-filialen-dicht-so-reagiert-der-fast-food-riese-5009192.html) – doch viele Zuschauerinnen und Zuschauer beteuern im Netz: Nie wieder Burger King!