Tag des Bieres

Auf Platz eins steht dabei mit insgesamt 35.240 Suchanfragen pro Monat das obergärige Kölsch. Das Bier gilt als Wahrzeichen der Stadt Kölsch und wird ...

Gerade in letzter Zeit versuchen es viele Hersteller auch mit Kirsche oder Holunder. Das Getränk wird 18.490 mal pro Monat im Netz gesucht. Die Biere haben meist einen sehr intensiven, kräftigen Geschmack und häufig auch eine fruchtige Note, zum Beispiel von Papaya, Maracuja oder Zitrusfrüchten. Auf dem zweiten Platz reiht sich das Trend-Getränk Craft Beer mit 27.820 monatlichen Suchanfragen ein. Wegen des geringen CO2-Gehalts wird es in größeren Gläsern schnell schal. Den dritten Platz sichert sich das gerade im Sommer sehr beliebte Weizenbier, oder wie es in Bayern meist genannt wird, Weißbier. Insgesamt 20.380 Suchanfragen verzeichnet das charakteristisch trübe Getränk pro Monat und schnappt sich somit die Bronzemedaille im Vergleich. Auf Platz eins steht dabei mit insgesamt 35.240 Suchanfragen pro Monat das obergärige Kölsch. Das Bier gilt als Wahrzeichen der Stadt Kölsch und wird traditionell in kleinen Gläsern, den sogenannten Kölsch-Stangen serviert.

Frau hält Bier im Sonnenuntergang. Vor ihr steht eine weitere Flasche! Am ersten Freitag im August ist der Internationale Tag des Bieres. Juhu! © Getty Images/ ...

Fakt ist aber auch, dass im Ausland Bier irgendwie mit Deutschland konnotiert wird – mal abgesehen von Lederhosen, Brezeln und Sauerkraut. Okay, okay – der Begriff ist längst in den Sprachgebrauch übergegangen und wird sich vermutlich so schnell auch nicht eliminieren lassen. Bei Hitze schwitzt man eben schneller, der Körper verliert Wasser. Und eben dadurch steigt die Alkoholkonzentration im Blut. Dazu kommt noch der eher unglückliche Umstand, dass man bei höheren Temperaturen auch dazu neigt, mehr Flüssigkeit (oft auch in form von Bier…) in sich hineinzukippen. Und auch wenn es gerade im Sommer deutlich mehr Spaß macht, sich am Flüssigbrot zu laben, ist es leider wirklich wahr: Je höher die Temperaturen, desto heftiger knüppelt einen die alkoholische Keule auch nieder. Es gibt in der Tat einen Mythos, laut dem warmes Bier bei Erkältungen helfen kann. Aber: Alkohol wiederum schwächt das Immunsystem und entzieht dem Körper Wasser. Beides nicht eben von Vorteil, wenn man einen Infekt auskurieren will. Ja, Bier entspannt die Nerven und kann in Maßen genossen zu einer gemütlichen Grundstimmung führen. Manch eine obergärige Spezialität allerdings macht aber wiederum so richtig wach und sorgt für schlaflose Nächte. Sicher kennt vermutlich jeder den berühmten Schlagersong aus den 1960er Jahren – und würde man die Kernaussage für bare Münze nehmen, wären die Hawaiianer vermutlich ziemlich beleidigt. Bestellte man einst beim Wirt erst Wein und dann Bier (also „Bier auf Wein“), dann galt das mehr oder weniger als sozialer Abstieg. Andersherum, also erst Wein, dann Bier, war viel erstrebenswerter. Eine tolle Möglichkeit, jene Männer und Frauen zu ehren, die uns das Bier brauen. Bier ist gesellig. Bier ist lecker.

Zum internationalen Tag des Bieres werfen wir einen Blick auf die Gerstensäfte „made in Oche“. Doch auch über die Grenzen des Reinheitsgebots hinaus wird in ...

Wie der belgische Tourismusverband erklärt, sind in Belgien mehr Inhaltsstoffe als in Deutschland zugelassen: „Aber der gesunde Menschenverstand erlaubt auch den belgischen Brauern, nur mit Naturprodukten zu brauen – wie Kirschen und Himbeeren im Fruchtbier.“ Eine Übersicht und weitere Informationen zu den 89 Brauereien in der Wallonie und Besichtigungsmöglichkeiten gibt es online auf der Seite des Tourismusverbandes unter: belgien-tourismus-wallonie.de Über die Internetseite https://www.visitzuidlimburg.nl gibt es weiterführende Informationen, Adressen und Besichtigungsmöglichkeiten zu den Brauereien Gulpener Brewery Freedom, Dorfbrauerei de Maar, Bosch-Brauerei, Die Brunnenbrauerei, Brauerei Rolduc, Stiftung Brauereihof, Boscafé ‘t Hijgend Hert, Alfa-Brauerei Schön und Markenbierbrauerei. Die zum Teil idyllisch gelegenen Brauereien sind sicher nicht nur wegen ihrer vielfältigen Braukunst einen Besuch wert... So gibt es in den belgischen Regionen der Wallonie allein 89 Brauereien, die mehr als 500 verschiedene Sorten herstellen. Wir schauen in die Fässer von Aachener Bier-Spezialisten und über die Grenzen des deutschen Reinheitsgebots hinaus. „Dadurch sind wir eine von wenigen Biermarken in Deutschland, die zu 100 Prozent Bioland-Qualität anbieten können. Da sind wir sehr stolz drauf.“ Thorsten Alles (Durstlöscher, Bierladen Hopfen und Malz) ist gleich in zwei Bier-Marken involviert. Im Einzelhandel ist die Flasche Cornelius Bräu laut Andrea Müller ab 3,29 Euro erhältlich. Weitere Infos: http://www.cornelius-braeu.de Weitere Informationen, auch in welchen Märkten und Locations die Bahkauv-Brew-Biere erhältlich sind, gibt es online unter: https://bahkauv-brew.com Seit mehr als einem Jahr sind in Aachen unter dem Label „Bahkauv Brew“ drei klassische Biere – Pils, Lager Hell und Weizen – sowie vier Craftbiere erhältlich. Letztere werden unter den launigen Namen „The Beast from the Sewer“ (Öcher Trubbel), „The Devil and the Maid“ (New England IPA), „Festrada's Ring“ (Belgian Wit) und „The Great Abul Abbas“ (Pale Ale) vertrieben. Bahkauv Brew hat außerdem drei Biere in Kooperation mit anderen Brauereien auf den Markt gebracht. August, ist internationaler Tag des Bieres. Nicht zu verwechseln mit dem Tag des deutschen Bieres, der traditionell am 23. Doch wie heißt es so schön: Qualität hat nun mal ihren Preis…

Hoch die Gläser, es ist internationaler Tag des Bieres. Doch halt: Viele deutsche Brauereien feiern diesen Tag nicht, sondern ignorieren ihn schlichtweg.

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