Falstaff

Der neue Falstaff Restaurant- und Gasthausguide ist da – und auch 40 Linzer Restaurants haben es in die Wertung geschafft. Wir haben das komplette Ranking ...

40 Linzer Betrieben gelang es, mindestens eine der begehrten Falstaff-Gabeln zu erkochen. Fast 2.000 Betriebe in ganz Österreich wurden getestet und bewertet, aber nicht von irgendwelchen abgehobenen Feinspitzen, sondern von den Gästen selbst. Wir haben das komplette Ranking der Landeshauptstadt-Gastro – inklusive einiger Überraschungen.

Im aktuellen Restaurant-Guide von Falstaff werden 177 Neueinsteiger präsentiert. Aber es gibt auch Absteiger.

Wiener Gemeindebezirk, vereine all diese Attribute in Perfektion: Küchenchef Martin Buzernic Beinschinken mit Gemüse-Mayonnaise sowie geschmortes Schulterscherzl sorgen für die Auszeichnung zum "Besten Wiener Beisl" des Jahres. Mit der Eröffnung des neuen Hotels Motto in der Wiener Marahilfer Straße und dem dazugehörigen Restaurant Chez Bernard bringt Schlacher eine authentische französische Brasserie-Küche nach Wien, so Falstaff. Für sein Lebenswerk wird Wein-Experte Willi Klinger von Wein & Co geehrt. Die Besten in Salzburg: Die Besten in Wien: Das Steirereck von Birgit und Heinz Reitbauer im Wiener Stadtpark wurde als einziges Restaurant mit der Bestnote von 100 Punkten ausgezeichnet.

Die besten 1.950 Gourmetadressen Österreichs – der "Falstaff Restaurantguide" zeichnete wieder die besten Lokale und Gastronomen aus.

Bernd Schlacher vom „Motto“ in Wien darf sich über die Auszeichnung „Gastronom des Jahres“ freuen. Besonders hervorzuheben ist hier das vielfach ausgezeichnete Restaurant „Steirereck“ von Birgit und Heinz Reitbauer im Wiener Stadtpark, das als einziges Lokal des Landes mit der Bestnote von 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Der Oscar der Gastroszene wurde im Wiener Rathaus vergeben.

Dutzende spannende Neueröffnungen, Hunderte Restaurants und Gasthäuser, die in der Krise an Fokus und Kreativität gewonnen haben – der neue Falstaff ...

Mai 2022 ihre Visionen auf der »HGX powered by Chef-Sache« in Wien. Herausragende Köche aus Österreich und der Welt präsentieren von 2. 7. TIAN, 1010 Wien – 96 Punkte, 4 Gabeln 7. Aend, 1060 Wien – 96 Punkte, 4 Gabeln 3. Silvio Nickol, 1010 Wien – 98 Punkte, 4 Gabeln Die gute Nachricht: Mit 419 Aufsteigern gegen 117 Absteiger ist es ganz eindeutig, dass die Richtung stimmt, die Lehren gezogen und frische Kräfte geschöpft wurden. 2. Amador, 1190 Wien – 99 Punkte, 4 Gabeln 3. Die Weinbank – Restaurant, 8461 Ehrenhausen – 98 Punkte, 4 Gabeln Falstaff Herausgeber Wolfgang M. Rosam, Bundesministerin Elisabeth Köstinger und Wiens Stadtrat Peter Hanke nahmen die Siegerehrung vor. Das ist exakt der Geist, den es braucht, damit die Qualität unserer Küche auch international so wahrgenommen wird, wie sie das verdient. Doch der neue Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2022 ist ein glänzender Beleg für die alte Weisheit, dass überall, wo – pandemischer oder anderer – Schatten ist, sich auch viel Licht findet. In dieses in Form von Rampenlicht wurden die besten Gastronomen und Köche des Landes im Rahmen der Restaurantguide-Präsentation im Wiener Rathaus geholt, die in Kooperation mit Gösser durchgeführt wurde.

Das Steirereck erreicht als einziges Restaurant die Bestnote, der Knappenhof in Reichenau an der Rax ist die "Eröffnung des Jahres"

„Der druckfrische ‚Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2022' ist ein Wegweiser für wunderbare Genussmomente und bietet Genussliebhaberinnen und -liebhabern ...