Alain Weissgerber

Während der »Küchenbulle« pannonische Küche und ein Dessert auf Sterne-Niveau bewältigen musste, behielt der österreichische Spitzenkoch bei Gemüse ...

Staffel von Kitchen Impossible alles dabei. In Folge 4 der 6. Mit nur 0,4 Punkten Unterschied trägt Tim Mälzer in der 5. Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Folge der 6. Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Zumindest optisch habe er die Gerichte gut präsentiert, meint die Originalköchin. Die Jury ist da schon kritischer, vor allem bei der Zuppa Inglese: »Das hat nichts mit dem Original zu tun.« Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Alain Weissgerber muss sich dann mit feinster Schichtarbeit auf Drei-Sterne-Niveau beschäftigen. »Der Tim wollt mir ein Ei legen in Frankreich«, sagt Weissgerber, denn nachgekocht werden sollte die Gemüse Millefeuille von Emmanuel Renaut. Die vielen verschiedenen Gemüseschichten versucht Weissgerber dann in aufwändigster Handarbeit nachzuhobeln bzw. Da hatte Mälzer die Rechnung ohne das frittierte Fischnockerl gemacht, das die Suppe krönt. »Das macht mich alles wahnsinnig«, flucht Mälzer nach etlichen Versuchen eine Fischfarce – die Basis der Nockerl – herzustellen. Denn nachdem Tim Mälzer bereits im ersten Österreich-Duell gegen Haya Molcho eine Niederlage einfuhr, verlor er nun in Folge 5 auch gegen den zweiten Österreicher: Alain Weissgerber. Um den österreichischen Spitzenkoch mit französischen Wurzeln aus dem Konzept zu bringen musste Mälzer tief in die Kitchen-Impossible-Trickkiste greifen, doch letztlich entschied Weissgerber das Duell »Rumpelstilzchen vs.

Eigentlich schien Tim Mälzer mit seinem aktuellen „Kitchen Impossible“-Gegner Alain Weissgerber kulinarisch und menschlich auf einer Wellenlänge zu sein.

Desserts, das hatte er bereits verraten, sind nicht gerade sein Spezialgebiet. „Ein Schock!“, befand der Gourmetkoch denn auch. Bereits jetzt sah es also nach einem klaren Sieg von Weissgerber aus, doch tatsächlich wurde es noch mal eng. Dass der Karottensaft ihm nicht optimal gelang – nun gut. Aus einem Meditationskurs sei er seinerzeit ja mal rausgeflogen, erzählte er Starkoch Bailey. Dessen trockene Antwort: „Das überrascht mich nicht!“ Oben auf dem Dessert aber lag ein Taler aus halbierten, mit Karamell zusammengehaltenen Kürbiskernen. „Das ist sinnbefreite Provokation!“, empörte sich Mälzer. „Wer halbiert Kürbiskerne? Warum?“ Eine Pannonische Fischsuppe, kreiert von der Schwägerin seines Herausforderers Alain Weissgerber (54), Stephanie Tscheppe-Eselböck (41), die mit ihrem Mann Eduard Tscheppe (45) das biodynamische Weingut Oggau im österreichischen Burgenland betreibt.

Tim muss eine Eiscreme herstellen und Alain versucht sich an einer „Zuppa Inglese“ Und da hat Alain die Nase einen Hauch vorn. Die gesamten Punkte und die schönsten Bilder der Sendung zeigen wir im Video. Tim Mälzer vs. Alain Weissgerber ...

Auch Alain Weissgerber hat es mit „Pinzettenküche“ zu tun. Tim muss eine Eiscreme herstellen und Alain versucht sich an einer „Zuppa Inglese“ Und da hat Alain die Nase einen Hauch vorn. In Irland wartet noch mehr Familie auf Tim: Alains Tochter Rosa macht ein Praktikum im Restaurant „Aimsir“, wo Tim eine Rapsöl-Eiscreme nachbasteln darf.